Q. 여름철, 소금 섭취가 중요한 이유?

A. 짜게 먹으면 좋지 않다는 말에 소금 섭취 주의하는 분들 많으신데요. 그런데 여름은 다릅니다. 과한 땀으로 인해 탈수가 찾아오면 호흡곤란을 시작으로 혼절, 심지어 사망하는 위험이 있을 수 있는데요. 여름철 과도한 땀을 통한 나트륨의 손실과, 수분의 과잉 섭취는 저나트륨 혈증을 유발할 수 있는데, 이럴 때는 적절한 나트륨, 즉 소금의 섭취가 필요할 수 있습니다.

그래서 폭염을 앞둔 지금 건강한 짠맛을 찾는 것이 중요한데요. 바로 일반 소금에서 좋은 재료가 추가되고, 또 제조 과정이 더해져 여름 건강 스펙을 올릴 수 있는 고스펙 소금이 필요하겠습니다.

Q. 자죽염, 한의학적으로 본 효능은?

A. 자죽염은 항염, 해독 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있는데요. 이는 재료인 대나무, 소나무 송진에 숨겨져 있습니다. 한의학의 <신농본초경>을 보면, 대나무는 성질이 차가워서, 몸의 열을 내려주기 때문에 기침과 종양, 열이 나는 것, 놀라서 불안한 증상에 약재로 사용되었다고 기록되어 있는데요. 대나무 속에는 몸의 신진대사를 돕는 천연 유황성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 또한 소나무의 송진의 테르페노이드와 에스테르 등의 성분은 기침을 진정시키고 염증을 해독하여 하는 효능이 있는데요. 자죽염은 대나무와 소나무 이 두 재료의 기운을 받았기에 해독 기능이 뛰어나 항염, 항바이러스 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.