채널A 신대동여지도 - 봉두채(2018-04-15)
Q1) 봉두채의 효능 중 어떤 성분이 건강에 도움을 주게 되었나요?
봉두채는 머위의 뿌리줄기로, 동의보감에서는 백채라고 해서, 삶아서 국이나 나물을 하여 먹으면 아주 좋다고 기록되어 있습니다. 실제로 봉두채에는 섬유질이 풍부해서 변비를 예방하고, 칼슘, 칼륨, 불포화지방산이 많아서 혈압을 안정시키고 혈관을 깨끗하게 하며, 혈액을 맑게하는 작용이 있습니다.
Q2) 생강나무의 효능 중 어떤 성분이 건강에 도움을 주게 되었나요?
생강나무는 생강냄새가 난다고 해서 생강나무라는 이름이 붙여졌는데요. 시토스테롤, 린데롤과 같은 정유성분이 함유되어 있어서 혈액이 뭉친 어혈을 풀어주고, 민간에서는 복통, 신경통에 많이 사용해왔습니다.
Q3) 봉두채를 섭취 할 때 주의할 점이 있다면 어떤 것일까요?
봉두채는 맛이 쓰고 강하기 때문에, 소화기가 약한 분들은 너무 많이 드시면 복통이나 소화장애가 유발될 수 있습니다. 따라서, 데치거나 삶아서 적당량 드시는 것이 좋겠습니다.
Q4) 생강나무를 섭취 할 때 주의할 점이 있다면 어떤 것일까요?
생강나무는 몸을 보하는 강장작용을 하는 약재는 아닙니다. 또, 과도하게 복용할 경우 구토, 설사, 복통을 유발할 수 있기 때문에 주의해야 합니다.
