<이광연 한의사 선생님 질문지> - SBS 좋은 아침

Q (가지가 잇몸질환에 도움이 된다고 하던데...)

가지꼭지도 도움이 되나요?! /

A 가지는 한의학적으로 성질이 차가워서 열을 내리는 효과가 있습니다. 그래서 열로 인해서 입안이 헐거나 잇몸이 붓는 증상에 효과가 있습니다. 또, 진통작용이 있고, 수분대사를 원활하게 해서 붓기를 빼주기 때문에 치통에도 도움이 됩니다.

가지의 안토시아닌 성분은 살균, 소염작용이 있어서 잇몸의 염증을 가라앉히는데 도움을 줄 수 있습니다. 가지의 꼭지에도 안토시아닌 성분이 있기 때문에, 가지꼭지를 달여서 잇몸에 염증이 있을 때 입안을 헹구어주면 염증을 가라앉히는데 도움이 됩니다.

가지는 예로부터 지혈과 진통에 효과적인 작물인데, 특히, 가지의 안토시아닌 성분이 잇몸의 염증을 막아주고 잇몸에서 출혈이 생기는 것을 막아줍니다. 가지꼭지 또한, 그런 안토시아닌 성분이 들어있어서, 버리지 않고 사용한다면, 잇몸질환 예방에 도움이 되겠습니다.

(동의보감의 가지에는 잇몸과 관련된 부분은 없습니다)

동의보감 - 가지

가자(茄子, 가지)

성질이 차고[寒] 맛이 달며[甘] 독이 없다. 추웠다 열이 났다 하는 5장허로와 전시노채[傳尸勞]를 치료한다.

○ 밭에 심어서 먹는데 일명 낙소(落蘇)라고도 한다. 기를 동하게 하여 고질병이 생기게 하므로 많이 먹지 말아야 한다.

○ 가지의 종류에는 자줏빛가지, 누런 가지가 있는데 남북 지방에 다 있다. 푸른 물가지나 흰 가지는 북쪽에만 있다. 약으로는 흔히 누런 가지를 쓴다. 그밖의 가지는 오직 채소로만 먹는다[본초].

○ 신라에서 나는 한 가지 종류는 약간 반들반들하면서 연한 자줏빛이 나고 꼭지가 길며 맛이 달다. 이것은 이미 중국에 널리 퍼졌으나 몸에는 이로운 것이 아무 것도 없고 약효도 없다[입문].

Q 주부들이 무심코 버리는 것 중에 잇몸에 도움이 되는 식재료가 있다고 하던데요?

(옥수수속대 효능은 무엇인가요?)

A 옥수수를 먹고나서 쓰레기로 버리는 옥수수의 속대는 베타-시토스테롤 성분이 풍부합니다. 이 성분은 염증을 줄여주고, 면역력을 올려주기 때문에, 치주질환, 특히 잇몸의 염증을 치료하고 예방하는데 도움을 줍니다.

Q ‘가지’나 ‘옥수수속대’ 같은 천연 재료를 사용할 때 주의 할 점이 있나요?

A 가지나 가지꼭지, 옥수수 속대가 잇몸 질환과 건강에 도움을 주는 것은 맞지만, 이런 천연재료는 잇몸을 보호하는 보조적 방법에서 드시는 것이지, 잇몸 질환이 있을 때는 전문의와 상의 후 치료를 하는 것이 중요합니다.