Q.수험생에게 좋은 브레인푸드에는 어떤것이 있나요?

수험생에게 도움이 되는 브레인푸드로는 우선 잣, 호두, 아몬드와 같은 견과류가 좋습니다. 견과류에는 DHA, 오메가3, 아미노산이 풍부해서 기억력과 주의력을 향상시켜 뇌 기능을 개선시키죠.

또, 고등어, 정어리와 같은 등푸른 생선에는 뇌의 구성성분인 DHA, EPA와 같은 뇌를 건강하게 하는 영양소와 질좋은 단백질이 풍부하죠. 그래서 등푸른 생선은 두뇌와 몸이 모두 지친 수험생에게 좋은 브레인 푸드입니다.

당질이 풍부한 식품도 중요합니다. 당질은 뇌의 에너지원이 되기 때문에, 쌀, 보리, 감자, 고구마, 메밀과 같은 양질의 당질과 탄수화물을 섭취해서 두뇌에 에너지를 공급해주어야 두뇌회전이 좋아집니다.

마지막으로 토마토, 당근, 귤, 오렌지와 같이 비타민 C가 풍부한 식품은 스트레스를 이겨낼 힘을 길러주고 면역력을 강화해서 잔병치레를 예방하죠. 그래서 비타민 C가 풍부한 식품이 공부와 시험에 더욱 집중할 수 있도록 돕는 브레인 푸드라고 할 수 있습니다.

Q.수험생이 피해야 할 음식은?

수험생은 청량음료나 인스턴트 식품은 피하는 것이 좋습니다. 인스턴트 식품이나 청량음료에 들어있는 과도한 인공첨가물이나 설탕은 영양불균형과 급격한 혈당 상승과 저혈당을 야기해서 신경과민을 불러오거나 스트레스를 악화시킬 수 있습니다.

과도한 카페인 음료나 커피 섭취도 조심해야 합니다. 적절한 카페인은 뇌를 자극해서 집중력을 높이지만, 과도한 카페인은 지나치게 뇌세포를 흥분시켜 오히려 집중력을 떨어뜨리고, 불면증을 일으켜 다음날 컨디션에 악영향을 미칠 수 있습니다.

또, 기름지거나 너무 짜고 매운 음식은 위벽을 자극해서 위산을 과도하게 분비시켜서 위식도역류증을 유발할 수 있습니다. 소화가 잘 되고 적당한 맛의 음식으로 위장을 편안하게 해주는 것이 중요합니다.