Q. 굴이 건강에 좋은 이유? 노인들에게 좋은 이유?

굴은 바다의 우유라고 불릴 정도로 영양이 아주 뛰어난 완전식품이죠. 타우린 성분과 각종 비타민, 철분, 요오드, 칼슘, 아연, 망간 등의 무기질은 피로를 회복하고 기운이 나게 해줍니다. 특히 굴은 소화흡수가 빠르고, 필수 아미노산이 풍부해서, 어르신 분들에게 특히 좋은 음식입니다.

Q. 굴이 장수 식품으로 좋은 점은?

굴 속에는 아미노산의 일종인 타우린이 풍부합니다. 이 타우린 성분은 혈압을 상승시키는 안지오텐신에 대해 길항작용을 해서 혈압을 낮춰줍니다. 또, 혈중 콜레스테롤 농도를 감소시켜서 당뇨병, 동맥경화증을 예방하는 효과가 있어서 굴은 장수식품으로서 아주 좋습니다.

Q. 황토가 사람 몸에 좋은 이유?

동의보감에서는 호황토(好黃土)라고 부르는데, 설사와 이질, 열독으로 인해 배가 아픈 것을 치료한다고 하였으며, 고기나 버섯에 중독된 때 해독한다고 하였습니다. 특히, 땅은 만물의 독을 빨아들이기 때문에 열이 성해서 생긴 옹저(癰疽), 발배(發背), 급황(急黃) 등의 질환을 치료한다고 하였죠.

또, 아궁이 바닥의 누런 흙을 복룡간(伏龍肝) 이라고 해서, 코피가 나는 것, 피를 토하는 것, 붕루, 대소변에 피가 섞여 나오는 것을 치료하는데 피를 잘 멎게 한다고 하였습니다.

Q. 황토에서 자란 농산물의 좋은 점?

전남 농업발전기획연구사업의 결과에 따르면, 황토에서 재배한 농산물이 일반 토양에서 자란 농산물보다 게르마늄 함유량이 높은 것으로 나타났습니다. 게르마늄은 인체에서 항암작용, 면역기능 증진작용, 해독작용, 혈액정화 작용을 하게 됩니다. 또, 황토의 풍부한 미네랄은 농작물의 당도와 품질을 높이게 되기 때문에 맛과 영양소가 풍부해집니다.

Q. 황토가 장수의 비결로서 이득이 되는 점?

<향약집성방>에서는 “여름철 땀띠가 날때 황토를 가루로 내어 바르면 낫는다”고 하였으며, 또 “배와 명치가 아플때 황토를 뜨겁게 하여 천에 싸서 찜질을 하면 곧바로 낫는다”라고 되어있어, 황토의 효과를 입증하고 있습니다

또, “왕실양명술”과 <조선실록>을 보면 임금을 위해 황토방을 별채로 지어, 휴식과 질환의 치료에도 이용했다는 기록이 있습니다.