Q1> 동의보감을 포함한 의서에서 말린 대추는 어떤 효능이 있다고 표기되어 있나요?

동의보감에서 대추는 대조라고 해서, 성질은 평하거나 따뜻하고, 맛은 달며, 속을 편안하게 하고, 오장을 보하고, 12경맥을 도우며, 진액을 더하고, 의지를 강하게 하며, 여러가지 약을 조화시킨다고 설명하고 있습니다.

Q2> 대추를 흔히 약방의 감초라고 부르는데 예로부터 대추를 약으로 많이 쓰는 이유는 무엇인가요?

대추는 여러가지 약재를 조화시켜주는 작용이 뛰어나고, 오장을 보하며, 기와 혈의 순환을 원활하게 하기 때문에 많은 한약에 이용됩니다. 또, 대추는 마음을 가라앉히고, 잠을 잘오게 하며, 체력을 보충해주고, 소화를 돕기 때문에 한의학에서 많이 사용되는 약재 중의 하나입니다.

Q3> 말린 대추가 생 대추에 비해 좋은 점이 있다면 무엇인가요?

말린 대추는 생대추에 비해 비타민C가 적은 대신, 불포화지방산, 유리당이 풍부하고, 칼륨, 칼슘, 망간, 인, 철 등의 함량이 높습니다. 한방에서는 주로 말린 대추를 사용하며, 생대추를 많이 먹게되면 배가 불러오르고 설사를 하며, 살이 빠지게 되니 주의해야 합니다.

Q3> 대추가 혈압을 낮추는 역할을 하나요?

대추에는 칼륨이 풍부하기 때문에 체내의 나트륨을 배출시켜 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 효과를 볼 수 있습니다. 이외에 사포닌, 비타민P 성분은 모세혈관을 튼튼하게 하고, 중풍을 예방하는데 도움을 줍니다.

Q4> 대추를 먹을 때 주의해야 할 점이 있다면 무엇인가요?

평소 헛배가 부르고 먹지 않아도 속이 그득한 느낌이 있는 분들은 피하시는 것이 좋습니다. 또, 단 맛이 강해 당뇨가 있는 분들, 가래가 많은 분들은 피하는 것이 좋으며, 몸에 열이 많으면서 마른 분들은 생대추는 피하는 것이 좋습니다.