<금연 다이어트에 좋은 요리: 한의사 인터뷰>

Q1: 한 번에 금연하기가 쉽지 않잖아요. 담배를 줄이면서 섭취하면 좋은 니코틴 해독 음식은 뭐가 있을까요?

A:

니코틴을 해독하는데는 복숭아만한 음식이 없습니다. 민간에서는 귀신을 쫓는 능력이 있다고 알려져 있는 복숭아는 몸 안의 노폐물과 독소를 배출시키는데, 복숭아에 풍부한 비타민 C와 베타카로틴·펙틴질은 특히 니코틴을 배출하는데 탁월한 효과가 있습니다.

손오공이 먹고 괴력을 얻은 복숭아를 한방에서는 씨앗을 이용하는데, 복숭아 씨앗은 어혈을 풀기 때문에, 타박상이나 여성의 생리불순을 치료하는데도 사용합니다.

Q2: 니코틴 해독에 좋은 음식 중 쉽게 접할 수 있는 음식은 뭐가 있나요?

A:

니코틴을 해독하면서도 일상에서 가장 손쉽게 접할 수 있는 바로 물입니다. 물은 몸 속의 니코틴 성분을 녹여 배출시킵니다. 흡연욕구가 있을 때 마다 찬물을 마시면 금단증상도 줄어들게 됩니다.

물을 그냥 마시는 것이 아니라 녹차로 이용하면 더욱 효과가 커지는데요. 녹차의 폴리페놀 성분은 니코틴 뿐 아니라 중금속까지 해독시키고, 풍부한 비타민C는 면역력을 높여주고 스트레스 또한 풀어줍니다.

Q3: 그 밖에 일반적으로 잘 알지 못하는 음식은 뭐가 있을까요?

A:

토마토와 당근, 시금치가 니코틴 해독에 큰 도움을 줍니다. 토마토는 흡연자를 위한 항암식품이라고 할 정도로, 토마토의 붉은색을 내는 리코펜은 폐암을 예방하는데 큰 도움을 줍니다. 또, 토마토의 리코펜 성분도 니코틴의 해독에 좋습니다.

당근과 시금치에 풍부한 카로틴 성분은 흡연으로 인해 파괴된 비타민A를 보충해주고 폐암을 예방해주게 됩니다. 그리고 시금치의 엽산 성분은 기관지를 보호해주는 역할을 합니다.

Q4: 다이어트에 좋은 음식은 어떤 것이 있을까요?

A:

다이어트에는 무엇보다 열량이 낮으면서도 영양소가 골고루 포함되어 있는 음식이 좋습니다.

우선, 다이어트를 할 때 가장 중요한 음식은 물입니다. 충분히 물을 마셔줘야 체내의 신진대사가 촉진되고 산소공급도 좋아집니다.

또, 콩으로 만든 음식이 다이어트에 좋습니다. 콩은 섬유질과 단백질이 풍부하고, 포만감을 쉽게 줄 뿐 아니라, 다이어트로 인해 약해지기 쉬운 근육의 구성분인 단백질이 풍부하고, 비타민, B1, B2 등이 풍부하기 때문입니다.

Q5: 학생들이나 여성들이 다이어트를 위해 고구마로 점심을 드시는 경우도 많잖아요. 고구마가 정말 다이어트에 효과가 있나요?

A:

알칼리성 식품인 고구마는 식이섬유가 풍부하고, 포만감을 쉽게 느끼게 해주며, 장의 움직임을 활성화시켜, 변비를 해소하고, 다이어트에 아주 좋은 식품입니다. 또한, 펙틴이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 비만으로 인해 다이어트를 하는 분들에게 큰 도움이 됩니다.

Q6: 다이어트에 좋은 음식들을 단계별로 소개해 주신다면?

A:

아주 좋은 음식은

양배추, 당근, 귤, 오렌지, 레몬, 마늘, 키위, 복숭아, 고구마, 녹차, 홍차, 두부, 토마토, 물

괜찮다~ 싶은 음식은

아몬드, 사과, 바나나, 샐러리, 체리, 흰살 닭고기, 블랙 커피, 옥수수, 멜론, 양송이 버섯, 굴, 두유, 딸기

가끔 먹어도 되는 음식

초콜릿이나 달걀, 올리브, 땅콩, 돼지 안심, 흰쌀

피해야 하는 음식

맥주, 버터, 중국음식, 샌드위치, 식용유, 피자

가장 피해야할 음식

베이컨, 캔디, 너겟, 마요네즈, 소시지, 탄산음료

Q7: 원푸드 다이어트 같은 경우 그 후에 오는 요요현상이 심하다고 하잖아요. 이 요요현상이 몸에 더 해롭다는 이야기가 있던데 정말 그런가요? 어떤 면에서 더 해롭다는 건지 설명해주세요~

A:

과도한 다이어트를 하게 되면, 기초대사량이 급격히 줄어들게 되고, 우리 몸은 그에 맞추어 적응하게 됩니다. 그런데, 조금만 열량을 많이 섭취하게 되면 잉여 에너지는 우리 몸에 고스란히 지방으로 저장되기 때문에, 오히려 다이어트를 하기 전에 비해 더욱 살이 찌개 되는 것이 바로 요요현상입니다.

이러한 경우, 대부분 근육은 줄어들고 지방이 늘어나기 때문에 복부비만이 생기기 쉬워 몸매가 망가지기 쉽고, 오히려 고지혈증이 생길 수 있으며, 심리적으로도 좌절감, 우울증이 오게 됩니다.

Q8: 요요가 왔을 때의 증상은 어떤 것들이 있나요?

A:

다이어트의 요요증상으로는 몸무게가 다이어트 전으로, 혹은 그 이상 체중이 늘어나는 것이 대표적이며, 그 스트레스로 음식을 거부하게 되는 거식증, 반대로 그 스트레스를 풀기위해 음식을 과도하게 먹는 폭식증까지 나타날 수 있습니다.

Q9: 요새 동안침, 다이어트 침 등 뷰티침술이 유행한다고 들었는데요. 정말 다이어트나 흡연에 좋은 침이 있나요? 있다면 보여주실 수도 있는지..?

A:

식욕억제 이침

금연 이침

// 기타 비만 지압점

1) 복부 비만

복부 비만에는 중완(中脘), 관원(關元), 천추(天樞), 대맥(帶脈)을 지압해줍니다.

① 중완

명치 끝과 배꼽을 이은 선의 중점으로 명치를 향해 깊숙하게 눌러줍니다. 중완을 자극하면 비위가 자극되어 음식물이 몸속에 정체되는 것을 막을 수 있습니다.

② 관원

배꼽에서 아래로 내려가다 걸리는 치골뼈와 배꼽 사이를 5등분 하였을 때 배꼽에서 3/5되는 지점입니다. 관원은 인체 생명활동의 에너지원에 반응하는 곳으로 기초 대사량을 증진시키는 효과를 얻을 수 있습니다.

③ 천추

천추(天樞)란 천지(天地)의 기(氣)가 교차(樞)하는 곳이란 뜻으로 인체의 기운이 상하(上下)로 순행되는 중심점입니다. 때문에 기운이 정체되어 있는 비만 환자들에게 꼭 필요한 자리입니다. 배꼽 양쪽에서 손가락 2마디 만큼 바깥으로 떨어진 부위로 배꼽쪽을 향해 깊숙하게 눌러줍니다.

④ 대맥

옆구리에서 갈비뼈를 만졌을 때 가장 아래쪽에 만져지는 뼈(11번째 갈비뼈)에서 아래로 수직선을 긋고, 배꼽에서 가로로 수평선을 그어 두 선이 만나는 점이 바로 대맥입니다. 대백을 꾹꾹 눌러 지압해준 후 엄지와 검지로 살을 잡고 비틀어주면 옆구리 지방 제거에 도움이 됩니다.

2) 엉덩이 비만

엉덩이 비만에는 방광수(膀胱兪), 소장수(小腸兪), 관원수(關元兪), 대장수(大腸兪), 기해수(氣海兪), 신수(腎兪)를 순서대로 지압해줍니다. 이 자리들은 허리와 엉덩이의 기혈을 자극하는 경혈로 비만 환자들의 요통에도 도움이 됩니다. 또 엉덩이가 쳐졌을 때는 승부(承扶)를, 옆으로 퍼졌을 때는 환도(環跳)를 지압해줍니다.

① 방광수, 소장수, 관원수, 대장수, 기해수, 신수

이들 혈자리는 모두 엉치부터 허리에 일렬로 위치합니다. 모두 척추뼈에서 손가락 2마디만큼 떨어진 곳으로 방광수부터 순서대로 신수까지 아래에서 위로 밀어 올리듯이 지압해줍니다.

② 승부

엉덩이와 다리가 이어지는 부위에 생기는 가로주름의 중앙이 승부입니다. 승부혈은 엉덩이를 위로 밀어 올리듯 여러 번 깊게 지압해주도록 합니다.

③ 환도

허벅지 측면에서 뼈를 따라 올라가다보면 뼈가 끝나는 최고점이 있습니다. 이 최고점과 꼬리뼈를 잇는 가상의 선을 삼등분 하였을 때 최고점에서 안쪽으로 1/3 지점에 위치한 점이 환도입니다. 환도혈은 엉덩이 중앙을 향한다는 느낌으로 꾹꾹 눌러주도록 합니다.

3) 하체 비만

허벅지 비만에는 풍시(風市), 혈해(血海), 양구(梁丘), 종아리 비만에는 승근(承筋), 승산(承山), 삼음교(三陰交), 발목이 굵은 경우에는 곤륜(崑崙)과 태계(太谿)를 지압합니다.

① 풍시

똑바로 서서 팔을 자연스럽게 내렸을 때 중간 손가락 끝이 허벅지에 닿는 부위가 풍시입니다. 중지를 풍시에 대고, 엄지를 허벅지 안쪽으로 댄 후, 엄지와 중지에 힘을 주어 허벅지를 쥐어 짜줍니다.

② 혈해, 양구

슬개골(무릎뼈) 안쪽에서 손가락 3마디 만큼 위쪽이 혈해, 슬개골(무릎뼈) 바깥쪽에서 손가락 2마디 만큼 위쪽이 양구입니다. 혈해와 양구는 무릎 위 허벅지 시작 부위에 살이 뭉친 경우 도움이 됩니다.

③ 승근, 승산

승근과 승산은 종아리에 위치한 혈입니다. 무릎 뒤 오금 부위의 중점에서 손가락 5마디만큼 아래로 내려가 종아리의 가장 튀어나온 점이 승근이며, 승근 아래로 종아리의 불룩한 근육이 끝나는 점이 승산입니다. 승산부터 승근을 지나 오금까지 위아래로 마사지를 해주면 근육이 부드럽게 풀어져 다리선이 예쁘게 살아납니다.

④ 삼음교

한의학에서 인체의 비만에 관여하는 장기는 비장(脾臟), 신장(腎臟), 간장(肝臟)으로 이 세 개의 경락이 교차하는 지점이 바로 삼음교입니다. 때문에 삼음교는 종아리 비만 뿐 아니라 인체 전반적인 비만에 필수적인 지압점입니다. 삼음교는 발목 안쪽 복사뼈에서 손가락 3마디만큼 위로 올라간 점으로 허벅지를 향해 강하게 눌러줍니다.

⑤ 곤륜, 태계

곤륜은 발목의 바깥쪽 복사뼈와 아킬레스건 사이의 오목한 부분에 위치하며, 태계는 발목의 안쪽 복사뼈와 아킬레스건 사이의 오목한 부분에 위치합니다. 엄지와 검지로 곤륜과 태계를 꼭 잡고 종아리 쪽으로 쓸어올립니다.