[이광연한의원][이광연박사]KBS 언제나 청춘 - 인삼
  
 작성자 : 이광연한의원
작성일 : 2018-04-12     조회 : 5,603  


* 인삼이 한의학적으로 어떤 효능을 가지고 있는지 알려주십시오.

 

 

 

동의보감에는 인삼의 성질은 따뜻하고 맛은 쓰고 달면서 원기를 크게 보한다라고 기록이 되어있다

 

 

 

우리 몸을 움직이는 에너지적인 요소가 원기인데 바로 인삼은 이 원기를 보해주는 최고의 약이기 때문에 현대인들의 무기력증이나만성피로에 최고다

 

 

 

대뇌의 피질부위를 자극시켜서, 기억력을 증가시켜주기 때문에,동의보감에는 인삼을 100일만 먹으면, 천마디의 글귀를 외울 수있고,수명을 연장시켜준다라고 기록 되어있다

 

 

 

비위계통인 소화기를 강화시켜주기 때문에 식욕부진과 설사에 도움이 되고 ,당뇨로 인한 입마름과 ,일반적인 빈혈과, 신경쇠약, 성기능 장애등 우리 몸이 허해서 오는 모든 증세에 도움이되는 약재다

 

 

 

* 가공법에 따라 인삼 종류가 나눠지는데 어떤 효능이 있습니까?

 

 

 

인삼은 유통과정에서 부패하거나 손상을 입을 수도 있기. 때문에 인삼을 장기간 보존하기 위해서는 가공이 필요한데. 어떻게 가공했느냐에 따라 인삼의 이름이 달라진다.

 

 

 

수 삼

 

 

 

밭에서 막 케어내어 말리지 않은 인삼을 수삼이라고 하고 수분이75%로 약효가 순수하게 보존되어 있어 인기가 높은 상품이나 장기간 저장이 어려우나 저장방법만 가능하면 가장 약효가 크다 한다.==비타민 C가 가장많다

 

 

 

홍 삼

 

 

 

4~6년근 수삼을 장기간 저장할 목적으로 삼을 찐 것(증삼)

 

 

 

수분함량 14%이하가 되도록 건조하는 과정에서 갈색반응이 촉진되어 농다갈색의 색상을 가지며 매우 단단한 형태로 원형을 유지시킨 인삼이다.

 

 

 

증기에 쪄서 건조시키는 과정에서 우리 몸에 유익한 사포닌 물질이 더많이 생성된다.

 

 

 

(항암작용,노화억제작용등)==비타민B1 비타민B2가 많다

 

췌장암, 당뇨병, 토혈, 구토, 지혈, 설사, 신경계흥분, 강심 등에 쓰이고 향이뇨작용을 한다고 밝혀졌다.

 

 

 

백삼

 

 

 

수삼을 원료로하여 껍질을 살짝 벗겨내고 그대로 햇볏에 자연건조하거나 또는 열풍 건조시켜 제조한 것으로서 수분함량이 14%이하가 되도록 하여 상하지 않고 장기간 보존할 수 있도록 말린 것을 말한다. == 칼슘이나 철분이 많다

 

 

 

백삼은 코르크층을 벗겨 냈기 때문에 보익, 신경통, 신경쇠약, 사기병, 신진대사촉진, 명안, 익지, 암세포살균 등에 쓰인다.

 

 

 

 

 

 

 

건삼:

 

 

 

건삼이란 밭에서 채취하여 세척, 가공, 건조한 인삼을 말한다.

 

 

 

백삼을 말린 듯한 느낌이 들며 혈당저하, 강심, 성기능촉진, 식욕증진, 식욕촉진, 이뇨, 관란, 동상 등에 쓰인다.

 

 

 

 

 

* 인삼을 먹을 때 함께 먹으면 좋은 음식에는 어떤 것이 있습니까?

 

 

 

 

 

인삼 한 가지만 복용하는 것을 독삼탕이라고 하는데, 그 약효가 강렬하기 때문에 대개 다른 약재나 식품과 배합해서 복용하는 게 일반적인 경향입니다.

 

 

 

인삼과 꿀 =상호 보완적인 음식 궁합

 

 

 

꿀은 온성 약재로 인삼과 함께 다양하게 사용됐다. 인삼은 인체에 유용하지만 열량이 낮은 편이어서 꿀과 함께 섭취하면 인삼에 부족한 칼로리를 보충할 수 있다.

 

 

 

인삼과 닭=식물성과 동물성이 조화를 이루어 몸을 보신하는 음식 궁합

 

 

 

닭고기는 쇠고기보다 단백질이 많고 칼로리도 높고 필수아미노산과 질 좋은 지방이 풍부하며 소화와 흡수가 잘된다.

 

 

 

인삼의 사포닌은 원기를 불어넣어 주기 때문에 원기부족이나 만성피로 치료가 있다.

 

 

 

인삼과 해삼=한약재와 해산물의 서로다른 성분의 보충으로 보가되는 음식 궁합

 

 

 

인삼은 육지, 해삼은 바다에서 나지만 둘은 궁합이 잘 맞는 커플이다. ‘

 

 

 

바다의 인삼’이라 불리는 해삼에는 칼슘, 요오드, 알긴산 등이 풍부해 신진대사를 촉진한다.

 

 

 

해삼은 병으로 허약해져 소변이 잦거나 변비가 있는 사람에게 좋다.

 

 

 

인삼과 해삼의 찰떡궁합을 이용한 ‘양삼탕’이란 요리가 있다. 이를 한방에서는 ‘불로소양삼’이라 부른다.

 

 

 

인삼과 대추 =한약재중 보기하는 약과 사포닌이 많이 들어있는 한약재끼리 만났을때 효과가 상승되는 약재 궁합

 

 

 

대추는 수천 년 동안 한방에서 사용돼왔으며, 영양이 풍부한 생약으로 취급됐다.

 

 

 

대추에는 당질이 24~25% 들어 있어 열량이 많이 필요한 사람에게 좋은 음식이다.

 

 

 

또 몸을 따뜻하게 하며 약해진 장기능을 회복하고 신경을 안정시키는 효능이 있다.

 

 

 

속을 따뜻하게 해주는 데다 신경을 안정시키는 효능이 있어 소음인 체질은 인삼과 함께 달여 먹으면 좋다.

 

 

 

또 이렇게 다른 약재를 첨가하면 질병 치료에 더 효과적이구요.

 

 

 

예를 들면 인삼음양곽을 배합하면 성기능 쇠약 및 갱년기 장애에 효과적이라는 거죠.

 

 

 

인삼오미자, 맥문동을 배합하면 간기능 강화, 심장기능 강화에 효과적이며,

 

 

 

인삼황기를 배합하면 기운이 없고 몸이 여위고 나른하며 특히 땀이 많을 때 효과적입니다.

 

 

 

인삼 생강, 꿀을 배합하면 소화기가 허약하여 입맛이 없고 자주 메스꺼울 때 효과적이고,

 

 

 

인삼당귀를 배합하면 빈혈이 심하거나 산후 회복에 좋습니다.

 

 

 

인삼를 배합하면 술 마시고 설사할 때 좋습니다.

 

 

 

* 삼계탕에 인삼을 넣어 먹는데, 어떤 효과가 있습니까?

 

 

 

삼계탕의 효능은 몸이 차고 추위를 많이 타고, 자꾸 마르며, 식은땀을 많이 흘리며, 쉬 피로하고 편식을 하며 집중력이 떨어지는 사람에게 좋다

 

 

 

인삼에는 사포닌 성분이 있어 원기를 돋우고 만성피로나 스트레스를 풀어주며 위를 튼튼히 해주며 식은땀을 흘리는 것을 막아주는데요.

 

 

 

닭고기에 있는 양질의 단백질과 필수아미노산과 함께 몸의 기운이 약해지는 것을 막아주고 체력을 보충해주는 효능이 있습니다.

 

 

 

닭고기는 육질은 담백하고 소화흡수가 잘 된다.

 

 

 

또 닭날개 부위에 많은 뮤신은 성장을 촉진하고 성기능과 운동기능을 증진시키며 단백질의 흡수력을 높여준다.

 

 

 

* 인삼을 먹은 후 나타날 수 있는 부작용은 없는지?

 

 

 

인삼은 처방약이 아니기 때문에 누구나 쉽게 구할 수 있다. 하지만 본인의 체질을 정확히 알지 못하면 부작용이 있을 수 있습니다.

 

 

 

인삼도 엄연한 약제이기 때문에 부작용이 있을 수 있다

 

 

 

인삼이 안 맞으면 열이 너무 생겨서 온몸이 더워지고 가슴 속에 열이 맺혀서 답답해지며 심장이 두근거리며 속에서 열이 오르는 느낌이 든다

 

 

 

입이 바짝 마르고 눈이 충혈되며, 얼굴이나 전신 피부에 발긋발긋한 발진이 돋기도 합니다.

 

 

 

고혈압 환자 가운데 머리가 아프고 어지러움을 느낄수있다

 

 

 

* 인삼이 체질에 맞지 않은 사람은 어떤 사람입니까?

 

 

 

인삼이 잘 맞는 체질은 사상체질 중에서도 '소음인' 체질입니다.

 

 

 

몸이 차고 마른 체형이며 약간 내성적이면서 소화기계통이 약한 소음인 체질은 인삼이 아주 잘받는 체질이다

 

 

 

인삼이 맞지 않는 대표적인 체질은 열이 많은 소양인인데. 특히 몸이 늘 뜨겁고 보신탕이나 삼계탕을 먹으면 몸이 불편한 사람은 인삼이나 홍삼을 먹어도 머리가 아프고 얼굴에 열이 오르며 심하면 두드러기가 나거나 가슴이 답답하고 배가 아플 수 있다.

 

 

 

혈압이 180mmHg 이상인 경우에는 인삼을 금해야만 합니다. 뇌출혈 또는 뇌졸중을 일으킬 위험이 있기 때문입니다.

 

 

 

아울러서 감기 초에 열이 있을 경우에도 인삼을 금해야 합니다.

 

 

 

따라서 인삼이 맞는지 확인을 하시고 그 여부에 따라 써야만 할 것입니다.

 

 

 

 

 

* 체질에 맞지 않는 사람이 인삼을 먹으려면 어떻게 하면 됩니까? (함께 어떤 음식을 먹어서 조절하는지, 홍삼을 이용하는지 등등 방법과 이유 설명)

 

 

 

홍삼은 인삼보다 몸에 유익한 성분이 많고 인삼의 더운성분들이 줄어든 상태이지만 그래도 인삼이 맞지 않는 분은 홍삼으로 인해서도 부작용이 나타날 가능성이 있기 때문에 조심을 해야합니다

 

 

 

 

 

* 6년근 인삼을 최고로 쳐주는데 그 이유는 무엇입니까?

 

 

 

인삼은 씨앗을 뿌려 수확하기까지 많은 비용이드는데, 2년 ~ 3년 근때 수확하면 경제성이 없기도 하고 인삼의 최고 성분인 사포닌 함량이 떨어져서 인삼의 효능이 떨어집니다

 

 

 

이 중에서 6년근 인삼을 최상품으로 치는 이유는 6년근에서 사포닌의 성분이 최대가 됩니다

 

 

 

그러나 7년이 넘어가면 성장이 더뎌지고, 체형이 불량해지며,병에대한 저항력이 떨어지는 경향이있습니다

 

 

 

또 표피가 목질화되는 등 노화현상이 나타나기 때문입니다.

 

 

 

* 집에서 홍삼액기스를 만들어드시는데, 이것과 비타민등 다른 영양제들과 함께 먹어도 괜찮습니까?

 

 

 

네 괜찮습니다.

 

 

 

홍삼에는 여러가지 성분들이 들어 있다. 그 중 비타민같은 성분은 열에 약하며 또 다른 성분과 결합이 잘되나, 혹은 오래되면 떨어지기도 한다.

 

 

 

하지만 홍삼에서 가장 중요한 배당체 사포닌은 열에 비교적 안전하다.

 

 

 

화학성도 비교적 안전하기 때문에 달여서 엑기스로 하든가 레몬이나 벌꿀, 차, 커피, 알코올 등과 병용해도 효과에 지장이 없다.

 

 

 

물론 민간약이나 합성의약품과 병용해도 무방하며 일반적으로 함께 쓰는데 대한 해는 거의 없지만 특별한 경우 의사의 처방을 받아 사용하는 것이 더욱 바람직하겠다.