[이광연한의원 이광연 박사] SBS 좋은아침 – 혈관 다이어트-2021년6월18일

당독소는 혈액을 타고 이동하기 때문입니다. 이때 어떤 기관에 당독소가 달라붙었냐에 따라 다른 증상을 유발하게 됩니다. 그런데 무엇보다도 가장 문제가 되는 것은 당독소가 혈관에 쌓이는 것입니다. 당독소가 혈관에 쌓이면 혈관이 딱딱해지면서 동맥경화, 심장질환, 치매 같은 혈관 질환을 유발할 수도 있습니다.

착즙 주스는 과육 없이 즙만 섭취하는 형태인데요. 착즙으로 먹으면 비타민 파괴가 적고 재료를 압착해 먹는 만큼 과일에 들어있는 비타민의 흡수율은 높일 수 있습니다. 하지만 식이섬유소 섭취를 놓칠 수 있다는 단점도 있습니다.

혈관벽 두께가 1mm 이상 넘어가면 심혈관질환 고위험군으로 분류가 되는데요. 혈관벽 두께가 1mm 이상 넘을 경우 남성의 동맥질환 발생 위험은 2배, 여성은 5배라고 합니다. 또, 남성의 뇌졸중 발생 위험은 3.6배, 여성은 5.5배나 높아지게 되죠.

다슬기는 100g당 117kcal로 다이어트를 돕는 저지방 고단백질 식품으로 혈당 유지에도 효과적입니다. 따라서 동맥경화나 고혈압 등의 각종 혈관 질환 예방도 돕는 식품입니다.

고대 이집트와 중국의 의학 문헌에 귀한 약재로 기록되어 있는 대마종자는 세계 2차 대전 이후 극심한 기근에 시달리던 유럽인들에게 훌륭한 영양 공급원으로 사용되면서 그 가치가 대중적으로 알려졌는데요. 세계 6대 슈퍼푸드로 소개될 만큼 다양한 영양소가 함유된 식품입니다.

오메가 6는 우리 몸에서 콜레스테롤 수치를 개선해주고 상처가 났을 때 피가 응고될 수 있게 도와주는 역할을 담당합니다. 또한, 피부와 모발을 튼튼하게 하는 데도 도움이 됩니다. 대마종자유에는 100당 2,780mg의 퀘르세틴이 함유되어 있는데, 실제로 실험용 쥐의 지방세포를 퀘르세틴에 48시간 노출 후 약 62%까지 지방축적이 감소되었다는 연구결과도 있습니다.