[천기누설! 장수밥상] 대장암 극복~! 시아버지 치유한 꾸지뽕 밥상 

이 맘 때면 일손이 분주해진다는 경상도 경주의 한 시골마을. 맛은 물론 영양까지
좋다는 꾸지뽕 열매 수확 때문인데. 특히나 김복술(68)씨에게 꾸지뽕은 특별하다고
한다. 19년 전 대장암 선고를 받고 건강을 위해 여러 가지 식이요법을 하던 중 꾸지
뽕을 접하게 됐고, 이를 통해 건강 회복에 도움을 받았기 때문이라는데. 이제는
암 환자였다는 사실이 믿기지 않을 만큼 건강을 되찾았다는 김복술씨! 실제로 열매
는 물론 줄기, 잎, 여기에 뿌리까지 버릴 것이 없는 꾸지뽕은 미네랄과 칼슘, 철분
등의 성분이 녹차, 일반뽕잎에 비해 많게는 50배 정도의 많이 함유되어 있어, 식도
암, 위암, 대장암과 같은 소화기관 암 질환에 특히 좋다고 알려져 있는데. 말려놓은
꾸지뽕 잎을 넣어 만든 꾸지뽕 칼국수에 줄기, 뿌리를 넣어 푹 끓어낸 꾸지뽕 백숙,
잎과 줄기를 넣어 우려낸 물로 지어낸 꾸지뽕 밥! 그리고 여기에 꾸지뽕 열매를
발효시켜 만든 꾸지뽕 와인까지 한잔 더해지면 금상첨화라고! 대장암 잡은 꾸지뽕
밥상을 만나보자.