▶ 갯방풍 인터뷰 질문지

Q. 갯방풍의 약효와 효능은 무엇인가요?

갯방풍은 한방에서, 경락의 순환을 촉진하고, 풍(風)을 제거하며, 통증을 줄이는 효능이 있습니다. 감기, 두통, 어지러움, 관절통, 종기 등에 도움이 됩니다.

Q. 술로 담가 먹으면 좋은 이유가 있나요?

약재를 술에 담그어 마시면, 일반적으로 복용했을 때 섭취할 수 없는 약효가 추출될 수 있기 때문에, 증상에 따라서는 도움이 될 수 있습니다.

Q. 갯방풍 나물의 효과가 있다면 어떤 점일까요?

갯방풍 나물의 성분에 대한 연구는 없지만,

민간에서는 갯방풍 나물이 땀을 내어 열을 내려주고, 통증을 가라앉히는 효과가 있고, 기관지염, 기침, 가래와 같은 호흡기 질환에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

Q. 갯방풍을 백숙으로 많이 해먹는데 그렇게 해먹었을 때의 효과가 따로 있나요?음식과의 궁합이나, 그렇게 해서 먹었을 때 시너지 효과가 있는 지 같은 것들

갯방풍 고유의 향과 쌉싸름한 맛이, 고기나 생선의 비린내를 잡아주는 효과가 뛰어나기 때문에 백숙에 함께 넣어서 먹으면 음식 맛을 더하는 효과가 있습니다.

Q. 갯방풍이 재배하는 방풍보다 더 좋은 이유가 있나요?

바닷바람이 강한 해안가나 암벽에서 자란 갯방풍은 서식장소가 척박하기 때문에 재배하는 방풍에 비해 향이나 맛이 강하고, 약효도 좀 더 뛰어나다고 볼 수 있습니다.

Q. 갯방풍이 오래될수록 더 좋은 건지, 좋다면 몇 년산이 좋은 건가요?

갯방풍은 세해살이 풀이지만, 보통 당년에 수확할 목적으로 직파재배를 합니다. 년수에 따라서 약효가 더 뛰어난지에 대한 과학적 연구는 되어 있지 않습니다.

Q. 갯방풍을 어떻게 약재로 쓰는지?

폐를 튼튼하게 해주기 때문에 기침 가래가 나는 증세,

입이나 목이 마르는 증세

또한 온몸의 가려운 증세