피부묘기증에 도움이 되는 음식과 차 요법

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MC

피부묘기증이 있는 분들은 옷이나 수건에 피부가 조금만 스쳐도 붉게 부풀어 오르고 심한 가려움을 느끼는데요. 약물치료와 생활 관리뿐만 아니라 음식도 조심해야 한다고 하셨습니다. 오늘은 피부묘기증에 도움이 될 수 있는 음식과 차 요법을 성분과 함께 자세히 알아보겠습니다.

이광연 원장

피부묘기증은 피부에 물리적인 자극이 가해졌을 때 비만세포에서 히스타민 같은 물질이 분비되면서 피부가 붉어지고 부풀어 오르며 가려워지는 물리성 두드러기의 한 종류입니다.

따라서 특정 음식 하나가 피부묘기증을 치료한다고 말할 수는 없습니다. 다만 개인에 따라 술이나 카페인, 매운 음식, 식품첨가물, 오래 숙성된 음식 등을 먹은 뒤 가려움과 팽진이 심해질 수 있으므로 자신의 악화 요인을 찾아 줄이는 것이 중요합니다. 만성 두드러기 환자 중 일부에서는 저히스타민 식사나 가공식품을 줄이는 식사가 도움이 될 가능성이 있지만, 모든 환자에게 일률적으로 적용되는 것은 아닙니다.

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피부묘기증 음식 관리의 기본 원칙

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MC

그렇다면 피부묘기증이 있을 때 가장 먼저 지켜야 할 식사 원칙은 무엇입니까?

이광연 원장

첫째, 가공식품보다 신선한 자연식품을 중심으로 드시는 것이 좋습니다. 햄, 소시지, 라면, 과자, 즉석식품에는 소금과 당분, 포화지방뿐 아니라 착색료, 향료, 보존료와 같은 여러 식품첨가물이 들어갈 수 있습니다.

이러한 첨가물이 피부묘기증을 직접 일으킨다고 단정할 수는 없지만, 일부 두드러기 환자에게는 비알레르기성 과민반응을 유발하거나 증상을 악화시키는 요인이 될 수 있습니다. 따라서 증상이 심한 시기에는 식품의 종류를 지나치게 복잡하게 구성하기보다 갓 지은 밥, 신선한 채소, 두부, 살코기, 흰살생선처럼 재료가 단순한 음식을 드시는 것이 좋습니다.

둘째, 음식 일기를 작성하는 것이 좋습니다. 무엇을 먹었는지, 몇 시간 뒤에 가려움이나 부종이 나타났는지 기록하면 자신에게 맞지 않는 음식을 찾는 데 도움이 됩니다. 다만 의심되는 음식을 한꺼번에 지나치게 많이 제한하면 영양 불균형이 생길 수 있으므로 한두 가지씩 확인하는 것이 좋습니다.

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2. 오메가3 지방산이 풍부한 생선

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MC

피부 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 음식으로는 생선을 많이 이야기하지요?

이광연 원장

그렇습니다. 고등어, 연어, 꽁치, 정어리 같은 생선에는 EPA와 DHA라는 오메가3 지방산이 풍부합니다. EPA와 DHA는 세포막을 구성하는 지방산이며,

우리 몸의 염증 반응을 조절하는 여러 물질의 생성에도 관여합니다.

피부묘기증 자체를 치료하는 성분은 아니지만, 평소 기름진 고기나 튀김을 줄이고 생선을 적절히 섭취하면 전반적인 지방산 균형과 피부 건강을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일주일에 두 번 정도 생선 반찬으로 드시면 좋습니다.

다만 고등어나 참치 통조림, 훈제연어처럼 가공하거나 오래 보관한 생선은 사람에 따라 히스타민과 염분이 부담될 수 있습니다. 증상이 심할 때는 냉장고에 오래 둔 생선보다 신선한 생선을 바로 익혀 드시는 것이 좋습니다.

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3. 비타민 C와 퀘르세틴이 풍부한 채소와 과일

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MC

과일과 채소 중에서는 어떤 것을 선택하면 좋습니까?

이광연 원장

양배추, 브로콜리, 배, 사과, 블루베리처럼 비교적 자극이 적은 채소와 과일을 적당히 드시는 것이 좋습니다. 이런 식품에는 비타민 C와 다양한 폴리페놀 성분이 들어 있습니다.

비타민 C는 콜라겐 형성과 항산화 방어에 관여하고, 피부 장벽과 혈관 건강을 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 사과와 양파 등에 들어 있는 퀘르세틴은 플라보노이드 계열의 항산화 성분으로, 염증 반응과 비만세포의 활성에 관해 연구되고 있습니다.

다만 성분이 좋다고 해서 양파즙이나 과일즙을 진하게 많이 마시는 것은 권하지 않습니다. 농축 즙은 당분 섭취가 많아질 수 있고, 개인에 따라 속을 자극할 수도 있습니다. 가능하면 즙보다 생과일과 익힌 채소의 형태로 드시는 것이 좋습니다.

또 토마토, 딸기, 감귤류, 파인애플처럼 산미가 강한 식품을 먹은 뒤 가려움이 심해지는 분도 있습니다. 이런 음식이 모든 피부묘기증 환자에게 나쁜 것은 아니므로 자신의 반응을 살피면서 조절해야 합니다.

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4. 피부장벽을 위한 단백질과 건강한 지방

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MC

피부장벽을 튼튼하게 하려면 단백질도 필요하겠지요?

이광연 원장

그렇습니다. 피부의 각질층과 면역세포, 여러 효소와 항체를 만들기 위해서는 적절한 단백질이 필요합니다. 두부, 콩, 달걀, 흰살생선, 기름기가 적은 닭고기와 같은 식품을 골고루 드시는 것이 좋습니다.

들깨와 들기름에는 알파리놀렌산이라는 식물성 오메가3 지방산이 들어 있습니다. 참깨와 견과류에는 불포화지방산과 비타민 E가 들어 있어 피부의 항

산화 방어와 지방 성분 보충에 도움이 될 수 있습니다.

다만 견과류, 달걀, 우유, 콩은 일부 사람에게 실제 식품 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 먹을 때마다 입술이 붓거나 목이 답답하고 전신 두드러기가 나타나는 분은 건강에 좋은 음식이라고 억지로 드시지 말고 알레르기 검사를 포함한 진료를 받아야 합니다.

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5. 장 건강을 돕는 식이섬유

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MC

피부 질환이 있을 때 장 건강도 중요하다는 이야기가 있는데요.

이광연 원장

장과 피부의 면역 반응은 서로 영향을 주고받을 수 있기 때문에 규칙적인 식사와 충분한 식이섬유 섭취는 전반적인 건강에 도움이 됩니다. 귀리와 보리에 들어 있는 베타글루칸, 사과와 배의 펙틴, 채소의 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 됩니다.

현미나 잡곡이 잘 맞는 분은 흰쌀밥에 조금씩 섞어 드시고, 소화력이 약하거나 복부 팽만이 심한 분은 부드럽게 익힌 채소와 귀리죽부터 시작하는 것이 좋습니다.

김치, 젓갈, 오래 숙성한 치즈, 발효 소시지처럼 발효와 숙성 과정을 거친 음식은 건강에 유익한 면도 있지만, 히스타민에 민감한 사람에게는 가려움이 심해질 수 있습니다. 증상이 악화되는 분은 무조건 장기간 금지하기보다 일정 기간 줄여보고 피부 반응을 관찰하는 것이 좋습니다.

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6. 피부묘기증에 활용할 수 있는 차 1: 보리차

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MC

이번에는 차 요법을 알아보겠습니다. 가장 부담 없이 마실 수 있는 차는 무엇입니까?

이광연 원장

가장 기본적인 것은 보리차입니다. 피부묘기증이 있을 때는 특별한 약차를 찾기 전에 충분한 수분을 섭취해 피부와 점막이 지나치게 건조해지지 않도록 하는 것이 중요합니다.

보리에는 베타글루칸을 비롯한 식이섬유와 페놀성 항산화 성분이 들어 있지만, 보리차에는 이 성분이 식품 자체만큼 많이 들어 있는 것은 아닙니다. 따라서 보리차는 치료 효과보다는 카페인이 없는 수분 보충 음료라는 의미가 큽니다.

보리차를 너무 진하게 끓이지 말고 미지근하게 마시는 것이 좋습니다. 뜨거운 차를 마셔 체온이 급격하게 올라가거나 땀이 많이 나면 일부 환자에서는 가려움이 더 심해질 수 있습니다.

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7. 피부묘기증에 활용할 수 있는 차 2: 연한 녹차

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MC

녹차도 피부 염증에 도움이 된다고 알려져 있는데 어떻습니까?

이광연 원장

녹차에는 카테킨이라는 폴리페놀 성분이 들어 있으며, 그중 EGCG는 항산화 작용과 염증 신호를 조절하는 작용으로 많이 연구되고 있습니다. 피부 건강에 관한 연구에서도 카테킨의 항산화·항염 가능성이 보고되고 있습니다.

다만 녹차에는 카페인이 들어 있습니다. 카페인에 민감한 분은 녹차를 마신 뒤 가슴이 두근거리거나 몸에 열이 오르고 잠을 잘 못 자면서 가려움이 심해질 수 있습니다.

따라서 녹차가 잘 맞는 분은 식후에 연하게 하루 한 잔 정도 드시고, 빈속이나 저녁 늦게 마시는 것은 피하는 것이 좋습니다. 녹차를 마신 뒤 가려움이나 두근거림이 심해지면 보리차나 물로 바꾸는 것이 좋습니다.

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8. 피부묘기증에 활용할 수 있는 차 3: 국화차

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MC

한방 차 중에서는 국화차를 활용해볼 수 있을까요?

이광연 원장

한의학에서 국화는 머리와 얼굴로 올라온 풍열을 식히고 눈의 피로와 열감을 줄이는 약재로 활용해왔습니다. 국화에는 아피제닌과 루테올린을 비롯한 플라보노이드 계열 성분이 들어 있어 항산화와 염증 반응에 관해 연구되고 있습니다.

얼굴과 상체에 열감이 많고 더울 때 가려움이 심해지는 분은 국화차를 연하게 마셔볼 수 있습니다. 말린 국화 3~5송이를 뜨거운 물에 3분 정도 우린 뒤 미지근하게 식혀서 하루 한 잔 정도 마시면 됩니다.

다만 국화는 국화과 식물에 알레르기가 있는 분에게는 피부 발진이나 가려움을 일으킬 수 있습니다. 쑥이나 돼지풀, 국화 등에 알레르기가 있는 분은 피하는 것이 안전합니다.

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9. 피부묘기증에 활용할 수 있는 차 4: 결명자차

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MC

몸에 열이 많고 변비가 있는 분에게는 결명자차도 많이 권하지요?

이광연 원장

결명자는 한의학적으로 간의 열을 내리고 눈을 맑게 하며 대변을 부드럽게 하는 방향으로 사용해왔습니다. 결명자에는 안트라퀴논 계열 성분과 여러 폴리페놀 성분이 들어 있습니다.

몸에 열이 많고 변비가 동반된 분은 볶은 결명자를 연하게 달여 마셔볼 수 있습니다. 다만 결명자는 장운동을 촉진해 복통이나 설사를 일으킬 수 있으므로 하루 한 잔 정도로 시작하는 것이 좋습니다.

평소 설사를 자주 하거나 손발과 배가 차고 혈압이 낮은 분, 임신 중인 분은 장기간 마시지 말고 전문가와 상의하는 것이 좋습니다.

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10. 피해야 할 음식과 차

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MC

반대로 피부묘기증이 있을 때 줄이는 것이 좋은 음식과 차도 정리해주시죠.

이광연 원장

술은 피부 혈관을 확장하고 체온을 높이며 가려움을 악화시킬 수 있으므로 가장 먼저 줄이는 것이 좋습니다. 특히 증상이 심한 날에는 맥주와 와인, 막걸리를 포함한 모든 술을 피하는 것이 좋습니다.

커피와 에너지음료, 진한 홍차처럼 카페인이 많은 음료도 주의해야 합니다. 매운 고추, 후추, 겨자, 마라 양념과 지나치게 뜨거운 국물은 땀과 열감을 증가시켜 가려움을 심하게 만들 수 있습니다.

햄과 소시지, 라면, 과자, 피자, 치킨, 초콜릿처럼 기름지고 달거나 짜며 첨가물이 많은 음식도 과하게 드시지 않는 것이 좋습니다. 또 인삼, 홍삼, 생강, 계피처럼 몸을 덥게 느끼게 하는 식품은 모든 사람에게 나쁜 것은 아니지만, 복용한 뒤 열감과 가려움이 심해지는 분은 증상이 안정될 때까지 중단하는 것이 좋습니다.

저히스타민 식단도 모든 환자에게 필요한 것은 아닙니다. 장기간 지나치게 많은 음식을 제한하면 단백질과 비타민, 미네랄이 부족해질 수 있으므로 음식 일기를 바탕으로 자신에게 실제로 문제가 되는 음식만 골라 조절해야 합니다.

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11. 음식보다 중요한 치료와 응급 증상

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MC

마지막으로 청취자분들이 꼭 기억해야 할 주의사항을 말씀해주시죠.

이광연 원장

피부묘기증은 음식만으로 치료하는 질환이 아닙니다. 증상이 반복되면 피부과나 알레르기 전문의의 진료를 받고 필요한 경우 2세대 항히스타민제 등 적절한 치료를 받아야 합니다. 임의로 약을 끊거나 건강보조식품으로 대신해서는 안 됩니다.

또 입술이나 혀가 붓고 목이 조이거나 숨쉬기 힘들며 어지럽고 식은땀이 나는 경우에는 단순한 피부묘기증이 아니라 심한 알레르기 반응일 수 있으므로 즉시 응급실을 찾아야 합니다.

평소에는 신선하고 담백한 음식을 규칙적으로 드시고, 물이나 보리차로 수분을 보충하며, 술과 카페인, 매운 음식과 자신의 악화 식품을 줄이는 것이 좋습니다. 무엇보다 모든 음식을 무조건 제한하기보다는 음식 일기를 통해 자신의 몸이 보내는 신호를 살피는 것이 가장 현실적인 관리법입니다.

MC

오늘은 피부묘기증에 도움이 될 수 있는 음식과 차 요법을 알아봤습니다. 특정 음식이나 차에만 의존하기보다 자신의 악화 요인을 찾고, 적절한 치료와 생활 관리를 함께하는 것이 중요하겠습니다. 오늘 말씀 감사합니다.

이광연 원장

감사합니다.