식욕부진==KBS3라디오

어르신들 중에는 주체할 수 없는 식욕을 억제해 달라고 하는 분들도 계시고, 정반대로 도무지 입맛이 없어서 구미가 당겨지지 않으니까 밥맛만 있게 해 달라고 하는 분들도 많이 계시는데요. 오늘은 식욕부진에 대해서 알아보겠습니다.

1. 원장님 정말 식욕이 없어서 고민하시는 어르신들이 무척이나 많은 것 같아요. 그러면 식욕부진이란 뭐고 왜 생기는 겁니까?

식욕부진이란 말 그대로 배가 고프지도 않고, 밥을 먹기도 싫은 상태를 말합니다. ===내부적으로 아무런 문제가 없이도 발생되는 경우가 거의 대부분이지만, 때에 따라서는 몸 안에 어떤 이상이 생겼다는 신호일 수 있습니다.

예를 들어 어르신들 중에 만성위염과 위하수 같은 질환을 가지고 계시거나, 갑자기 생겼을 때,   감기나 폐결핵, 갑상선기능저하, 간염, 구내염,   그밖에 신장의 질환이나 빈혈, 비타민 부족으로도 식욕부진이 올 수 있으며,   항생제나 각성제, 진통제, 항히스타민제 등의 약물로 인해서도 식욕부진이 올 수도 있습니다.

이와 같이 식욕부진을 일으킬만한 질환이나,  약물 등이 있는 경우에는, 원인 질환을 치료하고 약물을 바꾸는 것이 식욕부진을 해결하는 첫 번째 과제입니다.

그러나 어르신들의 식욕부진은 아무런 문제가 없음에도 불구하고  생기는 경우가 대부분입니다

2. 식욕부진을 호소하는 어르신분들 중에는 질병이 있는 경우도 있기는 하겠지만, 거의 특별한 원인 질환이 없는데도 밥맛이 없다는 경우가 많다고 하셨는데요. 일반적으로 어르신들은 어떤 때 식욕이 없으신가요?

원래부터 식욕이 없는 경우가 거의 대부분이고,   병을 앓고 난 후 입맛이 돌아오지 않거나 ,  또는 걱정거리나 심한 스트레스를 받고나서 , 입맛이 돌아오지 않는 경우,

과로를 하고 나서 입맛이 없다고 호소하는 어르신들이 생각보다 많이 있습니다.

3. 혹시 암이 원인이 되서 식욕이 없는 게 아닐까 걱정하시는 어르신들도 있으실 텐데요.

질병적인 식욕부진의 원인은 만성위염이나 위하수증이 많고

초기 위암의 경우에는 식욕부진만 나타나지는 않고. 대개 위가

거북하거나 몸이 나른한 증세가 함께 나타나게 되는 경우가 많습니다.

오히려 암이 상당히 진행된 상태로 가야,  식욕부진이 나타나는 경우가 많고 ,   암의 경우에는 적절한 검사를 받으면 정확한 진단이 가능하기 때문에,   정기적으로 진단을 받으시는 것이 좋습니다.

4. 식욕부진이 있다고 다 암이라고 생각해서는 안 되겠군요. 그러면 한방적으로는 식욕부진은 왜 생긴다고 보는가요?

한의학에서 비장(脾臟)과 위장(胃腸)이 약하면 식욕이 없다고 보는데 ,  비장과 위장의 기능이 약하면 잘 체하고,   소화가 잘 안되며,  배가 자주 아프고,  그래서 입맛도 없고, 무기력해지죠,

그리고 소화기의 문제뿐만 아니라 ,  인체 전반적 생리기능이 저하되어서,   이러한 어르신들은 쉽게 무기력해지는 상태가 될 수 있어서,   잔병치레가 잦을 수 있습니다.

5, 한의학에서 식욕부진의 원인은 비위장의 허약이군요. 사상체질 중에는 어떤 체질이 식욕부진이 많습니까?

사상 체질로 보면 ,   소음인 체질들은 선천적으로 비위(脾胃)가 약하게 태어난 사람인데,   이런 분들은 어릴 적부터 음식량이 적고,   많이 먹으면 잘 체하고,  그래서 늘 음식 먹는데 조심하고, 신경을 쓰는 분들이죠,

이런 분들은 기름지거나,   질기고, 찬 음식을 먹었다하면 배가 사르르 아파 오다가,  설사가 나고,   설사를 하고 나면 기운이 없어지죠

또, 조금만 신경을 쓰면 밥알이 모래알 같다,   입안이 소태 같다니 하며,  주변 사람들의 신경까지 건드리기도 하는 경우가 많죠.

배불리 먹는 것보다 차라리 몇 끼 거르는 것이 속이 편하다고 하기도 합니다.

6, 사상체질 중에 소음인들이 가장 소화가 안 되는군요. 한의학에서는 먹는 음식이 굉장히 중요하다는 의미에서 음식과 약은 그 뿌리가 동일하다는 약식동원(藥食同源)이란 말이 있던데요.

예로부터 한의학에서는,  ‘약식동원’이라는 말이  있는데,   ‘밥이 보약’이라는 말처럼,   ‘음식과 약은 그 근원이 같기 때문에,  음식으로도 건강을 지켜나갈 수 있다’는 뜻입니다.

따라서 건강을 위해서 무조건 약에 의존하기보다는,   좋은 음식을 그 사람의 체질에 맞게 골고루 잘 챙겨 먹는 것이,  건강을 지키는 왕도라는 의미입니다.

7. 걱정거리나 스트레스로 인해서 식욕부진이 오기 쉽다던데요?

정신적인 원인에 따른 식욕부진도 매우 많은데.  심한 스트레스를 느끼는 사람이나,  예민한 사람은 식욕부진에 빠지기가 쉽습니다.

마음이 불편하면 위장기능도 그 영향을 쉽게  받게 됩니다.

8, 식욕을 돋우는 생활요법으로는 향신료를 쓰는 경우도 도움이 될 것 같고 다른 방법은 없을까요 .

1) 약간의 향신료로 식욕을 돋운다.==약간 매운 음식은 식욕을 돌릴 수 있으나, 너무 맵고 짠 음식은 위장을 자극해서 오히려 소화력을 떨어뜨릴 수 있습니다.   따라서 식욕을 돋을 정도의 소량의 향신료로 맛을 내는 것이 좋습니다.==마늘, 생강, 후추, 양파 등이 식욕증진에 도움이 됩니다.

2) 식사양은 한꺼번에 많은 양을 섭취하기보다는,   소량의 음식을 드시는 것이 식욕을 돋우는데 도움이 됩니다.

3) 좋아하는 한 가지 반찬보다 여러 가지 음식을 골고루 맛보게 해서 입맛을 살리도록 한다.

4) 식품을 조리할 때, 불에 구우면 독특한 향기로 인해서,  입맛이 돋워지니까. 구이나 튀김으로 조리방법을 바꾸어 보도록 합시다.

9, 향신료와 조리방법도 식욕에 영향을 미치는군요. 그리고 시각적인 면도 식욕에 영향을 많이 미친다고 들었는데요.

보기 좋은 음식이 먹기에도 좋다는 말이 있죠.

음식을 조리할 때나,  그릇에 담을 때 색깔과 모양을 고려하고, 식탁이나 식사하는 공간을 , 식욕을 돋우는 색상들로 배치하면 훨씬 더 효과적입니다.

식욕을 돋우는 색상==붉은색, 노란색, 오렌지색, 핑크색, 연두색, 흰색

식욕을 억제하는 색상==파란색, 짙은 녹색, 보라색, 검정색

10. 붉은색이나 노란색은 식욕을 돋우고, 파랑이나 검은색은 식욕에 좋지 않군요. 식욕을 돋우는 음식은 어떤 것이 있을까요?

① 향신료 : 계피가루, 마늘, 생강, 파, 양파, 부추

② 신맛을 내는 음식: 식초, 레몬, 오렌지, 귤, 유자, 과즙

③ 쌉싸래한 나물 : 두릅, 냉이, 달래, 쑥갓

11. 식욕을 돋우는 음식이 따로 있었군요. 그러면 식욕을 돋우는 한방차는 어떤 차가 있을까요.

1. 산사 ==늘 소화가 안 된다고 하면서, 특히 고기나 기름진 음식을 먹으면 잘 체하시는 어르신께는 산사가 좋습니다.

산사는 아가위 열매라고 하는 것으로,  산에서 볼 수 있는 애기 사과 인데,   산사는 한방에서는 소화제로 널리 쓰이는 약재로, 맛이 새콤해서 입맛을 돋우는데 이만한 약재가 없습니다.

특히 산사는 지방 분해효소인 리파제와 단백질 분해효소인 펩신을 함유하고 있어서, 고기를 소화시키는 장점이 있습니다.

또한 산사는 혈관에 낀 콜레스테롤을 분해하는 효능이 있어서

고지혈증, 동맥경화증, 뇌경색 등을 예방하는 효과가 있어서

실제로 약국에 파는 혈액순환 개선제에 산사 추출물이 함유된 것이 많이 있습니다.

산사 열매를 깨끗이 씻어 말려 보관해두고 하루에 40g씩 물 1ℓ로 1시간 30분간 달여 하루에 여러 번 나누어 마십니다.

12. 산사차가 식욕증진에 도움이 되는군요. 그러면 식욕증진에 도움이 되는 지압요법이 있을까요?

합곡(合谷)이란,  ‘계곡에 물이 흐르는 것처럼 경맥을 통해서 에너지가 솟구쳐 흐른다.’는 의미로,  소화불량, 변비, 식욕부진에 도움이 되며,  뇌신경을 각성시켜 집중력 강화의 효능도 있습니다.

엄지와 검지 손가락 뼈가 만나는 오목한 부분이 바로 합곡이라는 혈자리입니다. -지압

13. 체했을 때 많이 쓰는 합곡이 식욕증진에도 효과가 있군요. 식욕을 돋우는 좋은 처방을 소개해주세요

어르신들의 신경성 식욕부진에는 향사양위탕(香砂養胃湯)이 좋습니다. == 향사양위탕은 3단계로 식욕을 증진

1단계는 방향성이 강해 식욕을 증진시키는 사인, 후박, 진피, 백두구, 목향,

2단계는 위를 튼튼히 하는 백출, 창출, 백복령, 그리고

3단계 인체 전반적 생리기능을 활성화시켜주는 인삼, 대추.

이 3단계는 식욕을 증진시키는 것에서부터 인체 전반적 기능까지 생각한 것으로 식욕저하의 근본 문제를 해결할 수 있는 시스템이라 할 수 있습니다.

여기에 스트레스로 가슴에 뭉쳐진 기운을 풀어주는 향부자(香附子)를 가미하면 신경성 식욕부진에 더욱 효과적입니다.

♧ 처방 - 백출 4g, 사인, 창출, 후박, 진피, 백복령, 백두구 각 3g, 인삼, 목향, 감초 2g, 생강 3조각, 대추 2개