치매-KBS -2라디오

1 우리가 일반적으로 운동을하면 건강하고 오래살수 있다고 하고 또 치매예방에는 운동이 최고라고 하는데 과학적으로도 근거가 있는 이야기 인가요

얼마전 미 컬럼비아대 연구팀은 미 국립과학 아카데미에 발표한 논문에서 운동이 뇌의 신경세포를 재생시키는 사실을 처음으로 확인했다고 뉴스위크가 보도했습니다.

운동은 기억력과 인지 기능을 활성화 시켜주는 촉매제라는 것입니다. 각종 실험 결과를 보더라도 운동은 혈액순환을 개선하고 신경세포의 재생을 도와줄 뿐 아니라 신경세포끼리의 연결도 원활히 하는 것으로 나타나고 있다.

나이가 들면 뇌신경세포의 감소를 막을 수 없다는 일반적인 학설을 깨는 연구 결과여서 주목을 받았는데 운동으로 치매 예방은 물론 병의 진행을 늦출 수 있다는 이야기입니다.

꾸준한 운동은 치매를 5년 정도 늦출 수 있고, 치매환자 수를 반으로 줄일 수 있습니다

2 운동이 치매를 예방하고 발병을 늦출수 있다는 말씀인데 그러면 어떻게 운동을 해야합니까

무엇보다도 지속적으로 운동하지 않으면 이같은 효과를 기대하기 어려운데 하루 30분 이상 1주 5회정도, 심폐기능이 강화되는 걷기나 등산같은 운동이 좋은데 관절염.이나 요통 때문에 일반적인 운동을 하지 못할 때는 물에서 하는 에어로빅 이나 수영이 좋습니다

규칙적인 운동은 또 치매를 유발시키는 콜레스테롤이나.혈당.혈압을 낮추기 때문에 열심히 운동을 하면 운동을 하지않은 노인에 비해 치매 가능성이 반절이하로 줄일수 있다

운동 시작 전에는 체력 점검은 기본.이고 가급적이면 운동은 매일 같은 시간에 하는 것이 좋다

3 독서나 취미활동 종교생활같은 꾸준한 정신활동도 치매를 예방하다고 들었는데

심신의 노화는 20세 이후면 시작이 되는데, 우리 몸처럼 정신도 한 살이라도 젊을 때 끊임없는 활동을 해야만 뇌 기능을 연마할수 있죠

통상적으로 60대 연령층을 대상으로 건강나이를 측정해보면 평상시 운동이나 .식생활습관의 차이 .질병관리 여부에 따라 편차가 많이 나타나는데 무려 30대에서 80대까지 측정이 되는 경우가 있습니다

실제로 종교활동 이나 ,취미생활, 독서, 예술활동 등을 꾸준히 하면 뇌 세포의 자연적인 노화 과정을 늦출 뿐 아니라 ,신경세포를 연결하는 뇌의 구조물로 판단력을 담당하는 수상돌기의 기능이 증가되기 때문에 치매가 예방이 됩니다

4 뇌가 건강해져서 치매가 예방이 되려면 고른 영양 섭취도 중요할것같은데요

정신활동을 담당하는 뇌 역시 신체의 장기 이기 때문에. 산소와 영양분(포도당) 공급이 필요합니다 ,

따라서 치매를 예방하고 기억력을 유지 .향상시키기 위해선 늘 뇌에 '적절한' 산소와 영양분이 필요하죠

이때 가장 신경을 써야할 점은 과식이나 비만을 피하는 것인데. 필요 이상으로 칼로리를 많이 섭취하면 비만과 고지혈증으로 이어져서 고혈압.당뇨병.심장병 등 각종 성인병에 시달립니다.

문제는 이러한 질환들은 뇌 혈액순환 감소의 요인이 되기 때문 뇌 기능이 떨어져서 결국은 치매의 가능성이 높아 지는 겁니다

건강을 위한 식이요법의 수칙은 ‘종류는 다양하게, 양은 적게’입니다.

5 뇌기능 향상을 위해선 질 좋은 영양소를 섭취하는 것도 무엇보다도 중요할것 같은데 어떻습니까

단백질 섭취에서는 고기보다 생선을 드시는것이 좋고,

탄수화물은 쌀밥보다 잡곡밥을,

비타민은 주스보다는 생채소. 생과일,

지방은 동물성 지방 대신 식물성기름 등을 드시는것이 훨씬 좋다

과식은 뇌세포에 스트레스를 주기 때문에 주의해야 한다.

6. 기억력과 머리를 좋게 해서 치매를 예방할 수 있는 음식은 어떤 것이 있는지 소개해주시겠습니까?

이탈리아 국민이 장수를 유지하는 첫 번째 비결은 마늘입니다. 그만큼 마늘은 항노화 작용과 강장효과가 뛰어난 식품으로 유명한데,

마늘 특유의 냄새 근원인 알리신이라는 성분이 세포의 노화를 막고 뇌세포의 수명도 증진시키므로 치매 예방 식품으로도 단연 최고입니다.

마늘과 사촌 격인 양파 또한 치매 예방에 훌륭한 식품입니다. 뇌의 유일한 에너지원은 포도당인데, 음식에서 섭취한 탄수화물을 포도당으로 바꾸는데는 양파의 유화아릴 성분이 큰 도움을 줍니다.

양파의 유효성분은 열을 가하면, 파괴되기 때문에 날 것으로 먹는 것이 좋습니다. 적당히 썬 양파와 마늘을 식초에 담가 2~3일간 냉장고에 보관했다가 먹으면 더욱 좋습니다.

식초는 뇌세포를 활성화시키고 피로물질을 배설 시키는 기능이 있습니다

7. 치매 예방에 좋은 차는 어떤 것이 있을까요?

치매 예방에는 녹차가 좋습니다. 알츠하이머병은 뇌에 β-아밀로이드라는 단백질 덩어리가 축적되어서 뇌신경세포를 파괴하기 때문에 발생한다고 알려져 있는데, 녹차의 주성분인 카테킨은 이러한 독성성분이 축적되는 것을 막아줍니다.

카테킨은 녹차의 떫은맛을 내는 성분으로 우리 몸에 들어온 중금속이나 독성분, 니코틴 등을 체외로 배설시켜주기 때문에 치매를 예방할 수 있습니다.

8. 쉽게 먹을 수 있는 야채에는 어떤 것이 있을까요?

유럽의 장수국가인 이탈리아 국민의 건강비결은 끼니마다 챙겨먹는 토마토에 있습니다. 토마토의 붉은 색소인 리코펜은 활성산소의 생성을 억제하여 뇌세포의 노화를 예방하고, 동맥의 노화 진행을 늦춰주는 효능이 있습니다.

따라서 치매와 뇌졸중 예방을 위해서는 빨갛게 익은 토마토를 먹는 것이 좋습니다. 토마토에는 비타민C가 많이 들어있습니다. 비타민C는 혈관을 튼튼하게 해주고 스트레스를 풀어주는 효능이 있습니다.

6. 푸른 잎 채소도 좋다는 얘기를 들었습니다.

치매 환자들은 뇌의 신경전달물질인 도파민, 세로토닌, 노르아드레날린 등이 부족합니다. 이들 신경전달물질의 생산에 꼭 필요한 비타민은 바로 엽산입니다. 엽산은 푸른 잎 채소에 많이 함유되어 있는데, 특히 순무의 잎에는 엽산이 매우 풍부하여 치매 예방 식품으로 손꼽히는 것입니다.

7. 머리가 좋아지는 음식하면 호도가 떠오르는데요.

기억력 증진에 꼭 필요한 성분은 바로 레시틴입니다. 레시틴은 사람 뇌세포의 30%를 차지하는 주요성분으로 뇌세포에 활력을 주고 기억력을 강화시켜 주기 때문에, 치매를 예방할 수 있습니다. 호두와 잣은 레시틴이 풍부한 식품으로 대표적 건뇌식품입니다.

8. 마지막으로, 치매 예방에 좋은 음식을 하나 소개해주시겠습니까?

카레의 노란색은 강황에 들어있는 쿠르쿠민이라는 색소 때문입니다. 쿠르쿠민은 산화를 방지하고 염증을 감소시켜 치매 진행을 지연시킵니다. 따라서 인도 일부 지역에서는 65세 이상의 치매 발병률이 1%에 불과하다는 통계도 있습니다.